| 鷄の手羽中四川鍋 |
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四川と言ったら辛い！
とても辛い鍋ですが身体が温まり…
豆鼓と豆板醤がだしになって最後に食べる雑炊やラーメンは格別です。 |
〜生徒さんの声〜
・豆鼓と五香粉でこんなに本格的に…
・豆鼓の使い方もっと知りたいです。
・最後のラーメン最高ですね。
・寒い日に体のしんまで温まる本格的な辛さと甘さで何度も作りました。 |
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| かぶの台北田舎炒め |
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かぶを一晩干す事で味がとてもなじみやすく温かいご飯によく合います
冷めても美味しいので2〜3日〜箸休めに…お弁当にも！ |
〜生徒さんの声〜
・ただしょうゆで炒めただけなのに、なんともコクが美味しいですね〜
・かぶのメニューがなかなかなくて… よかった！ |
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| れんこんソテ-・カレー味 |
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冬の美味しいれんこんを厚めにソテ-して食感を楽しんでください〜
れんこんレシピを増やしては！ |
〜生徒さんの声〜
・これは子どもも喜びます。今日作ろうっと！
・れんこんを厚めにカットするので食感がいいですね。
・今までのれんこんのレパートリーとは違っていて、新鮮です。カレー味とは！ |
